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未来食品机械节能减排是发展重点面食机械干燥机械食品机械-【新闻】

发布时间:2021-05-28 19:16:29 阅读: 来源:鞋底厂家

未来食品机械节能减排是发展重点_面食机械,干燥机械,食品机械

导读:当前,我国方便食品机械行业日趋大型化,是由于高生产效率要求而决定的。但是方便食品机械的竞争不仅仅在效率,更在于如何节能环保从而又使产品性能提升。 为了促进方便食品产业的健康发展,政府相关部门在制定的食品工业 十二五 规划中明确提及,行业将向多品种、营养化、高品质方向发展。对此,在日前由中国食品科学技术学会主办的2013年第十三届中国方便食品大会暨方便食品展上,与会专家建议,可以通过科技创新的方式为行业的营养化、高品质之路探求方向。 中国方便食品正在被市场、被媒体和消费者逐渐认知,企业正从成功与失败中反思,寻找属于自己的正确稳定的发展道路。随着方便食品行业的整合调整,方便食品机械的竞争力也越来越大了,从以往的价格竞争逐渐演变到研发竞争,提高自主创新能力将成为提升方便食品机械整体素质的重要支撑。 方便食品机械行业的发展应把眼光放得更加长远,把环保等因素加入到其新研发过程中。在方便食品机械研发中,应掌握食品企业对各种方便食品机械的标准,生产出达到方便食品行业要求的机械设备。 为中华传统食品研发的专用设备,更具环保、节能、精细化特征,特别是以中国传统面食工业化为目标的自主创新产品,已显现出中国装备制造业的产业升级趋势,而粽子机、油条拉伸设备等都将是亟待破解的行业共性课题。 在食品工业,食品机械在保障食品安全、人身健康、环境保护和副产品综合利用等方面发挥着十分重要的作用。但是,由于传统设计方法很少考虑环境属性和食品安全属性,所以会导致资源浪费,污染生态环境,加工食品的质量安全难以得到保证等。 在食品工业产业链上,部分环节的食品和包装机械能耗高,废弃物排放量大,如大功率电机、烘干机械、杀菌机械、废水处理设备等,生产成本高,需要开展节能减排技术装备开发。 近些年来,食品机械行业经济运行情况凸显环保装备制造业政策导向性强,抗风险能力强的行业特性。业内专家预测,为完成节能减排任务,未来5年至10年食品机械行业将成为我国促进节能减排的重要板块,其市场潜力不容小觑。

(来源:中国食品机械设备网)

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