缩宫素并不催奶业内人士称更应警惕有抗奶_[新闻new]

网导读： 非法养牛场的简易奶牛棚 装满了各种兽药瓶的袋子一名工人往塑料桶内装奶 饮用“问题奶”会对人体造成什么危害？还有多少养牛……

非法养牛场的简易奶牛棚装满了各种兽药瓶的袋子一名工人往塑料桶内装奶

饮用“问题奶”会对人体造成什么危害？还有多少养牛场存在违规用药？记者对此进行了调查。

青霉素钾、头孢、调经生化丸齐上阵

官田村是广东佛山市高明区杨和镇一个偏僻的小村庄，非法养牛场就位于该村郊外。经查，该养牛场未在环保、农业部门报备，没有动物防疫条件合格证，且位于当地畜禽养殖禁养区范围，是一家非法养牛场。

记者看到，100余头奶水牛被分在两个简易的牛棚中饲养，牛棚中有不少粪便和尿液。冲洗牛棚的污水流入旁边一个废弃的鱼塘，该鱼塘的水已经变黑并散发出令人恶心的臭味。在牛棚旁的一个简易板房内，放着十余个盛放牛奶的塑料桶，有的桶底写明为“高层建筑专用”，这些塑料桶和煤球、生活垃圾及多种兽药混乱放置。一些溢出来的牛奶被踩脏，地面污秽。

更令人震惊的是，养牛场板房门口放置着三个蛇皮麻袋，袋内装满了各种小药瓶。板房内的一个破木桌上，十余种各类药物杂乱堆放。该养牛场一名饲养员告诉记者，这些药都是日常给母牛打针用的。记者发现，这些“兽药”中既有缩宫素、黄体酮等激素类药物，也有青霉素钾、头孢、氟苯尼考注射液等抗生素类药物，甚至用于女性调经的生化丸、云南白药等人类用药也都用在了牛身上。

据了解，该养牛场的“兽医”没有行医资质，向奶牛违规用药。

而更令人担忧的是，这家养牛场每天都有未经质量检测的400余斤牛奶流入市场，而该养牛场已存在近一年时间。

长期饮用“有抗奶”会生理紊乱

此前，有媒体报道称该养牛场为每头母牛注射缩宫素以达到催奶效果。养殖场的一位饲养员告诉记者，缩宫素并非每天都打，只有在部分母牛生犊前或生犊后才打。

缩宫素是否真的能催奶？对此，农业部畜禽产品质量监督检验测试中心(广州)常务副主任曾振灵告诉记者，兽用缩宫素注射液作为一种性腺激素，主要用于母牛催产、产后子宫出血和胎衣不下，并非用于催奶。

打了缩宫素的母牛所产牛奶是否存在安全问题？记者查询《兽药典》等资料发现，缩宫素是一种内源性激素，该兽药经农业部批准允许使用，且不需要制定动物性食品中兽药最高残留限量。

一位业内人士告诉记者，更应引起重视的是非法养牛场为母牛“治病”所使用的青霉素钾等抗生素药物。这些药物向牛注射后会经血液循环进入牛奶，产生“有抗奶”。长期饮用“有抗奶”，会造成人体生理紊乱，产生耐药性，一些过敏体质的小孩会产生过敏反应。“由于没有监管，非法养殖场有没有遵守停药期和弃奶期的规定没人知道，问题奶卖给谁也是一笔糊涂账。”这位业内人士说。

专家称，正规奶牛场也会使用抗生素类兽药，但是都有严格规范。在养殖环节病牛会隔离，兽医使用抗生素类药物后，也会进行登记。只有经检测牛奶中不含抗生素后，这些牛奶才能进入市场。

非法奶牛养殖厂不止这一家

非法养殖场是否仅此一家？佛山这家养牛场的一名饲养员告诉记者，他养牛30多年，无证的养殖场见了不少。几天前，佛山顺德区大良镇的一个无证养牛场的老板还想把他“挖过去”。他还透露，这里的牛奶卖到了佛山顺德区和广州的一些私营奶品店。“跟正规大奶厂相比，私营奶品店的收购价格高，质量检测也没那么严格。”

业内人士表示，水牛奶在市场上尤其是两广地区有很大的市场需求。

保障水牛奶的质量安全，不能仅凭养殖户的道德自觉，更需地方政府加强监管并配套好相关政策合理引导。只有这样，才能堵住水牛奶的“质量门”。据新华社

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