中医一根鼎养生，男性食疗与食物的五味

中医一根鼎养生，男性食疗与食物的五味

吃是一门学问，不了解食物的性味、成分、功用、禁忌，就谈不上正确饮食，只有充分认识食物的五性、五味才能确保膳食的科学与饮食的健康。

中医一根鼎视点.男性食疗与食物的五味

《素问宣明五气篇》指出：五味所入，酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入肾，甘入脾，是谓五入。可见，酸、辛、苦、咸、甘五味与五脏有特定的联系，对五脏的功能与健康发挥着不同的作用。《黄帝内经》中通过五行学说将五味与人体的脏器紧密地联系在一起。

1.甜入脾

食甜可补养气血，补充热量，解除疲劳，调胃解毒。但糖尿病、肥胖病、心血管疾病的患者应忌食或限食。

2.酸生肝

食用过量的酸食物，会引起肝气旺盛，不利于肝部的保养，同时根据五行与人体的关系，肝气过旺会克伐脾胃。所以，对于男性来说酸食物应该适量食用。以酸味为主的西红柿、山楂、橙子，可防癌、抗衰老，防治动脉硬化，增强消化功能和保护肝脏。

3.苦生心

味过于苦，反而能伤心，根据五行与人体的关系，食用过多苦味食物会导致心肺功能障碍。苦味具有除湿和利尿的作用。

4.辛入肺

辛辣食物有发汗、理气之功效。但味过于辣，反而能伤肺，出现筋脉迟缓不利（金克木，肝属木，肝主筋），又因为肺主气，伤气可引起伤神而发生的精神衰弱。人们常吃的葱、蒜、姜、辣椒、胡椒，均是以辣为主的食物，这些食物既能保护血管、又可调理气血、疏通经络。经常食用，还可预防风寒感冒。

5.咸入肾

咸为五味之冠，百吃不厌，它有调节人体细胞和血液渗透、保持正常代谢的功效。呕吐、腹泻、大汗之后宜喝适量淡盐水，以保持正常代谢。但食用过多会加重脏器负担，使脾胃与肾脏受到损伤。

TAG标签：