小土豆是转基因食品吗-【zixun】

小土豆营养价值和大土豆是一样的，它也可以炒菜炖汤等等，非常的美味哦，小土豆不是转基因食品，下面啦看看。

小土豆是转基因食品吗

不是

中国土豆和转基因土豆最大的区别就在于表面和削皮以后的化学反应。普通土豆的样子比较难看，一般颜色比较深，表面坑坑洼洼的，同时表皮颜色不规则，而转基因土豆则表面光滑，坑坑洼洼很浅，颜色比较淡。如果你通过外表无法辨别的话，可以尝试剥去一些土豆皮，观察土豆表面颜色的变化。普通土豆在削皮之后，其表面很快会颜色变深，那是因为土豆含有大量淀粉，淀粉与空气产生化学反应所致，属于正常现象，而转基因土豆在削皮后，颜色比较鲜艳，很长时间都不会有明显颜色变化。通过观察外表和削皮后的情况可以明确分辨普通土豆和转基因土豆的区别。

小土豆是什么品种

湖北恩施是一个土家苗族自治州。这里地处神奇的北纬30°，森林覆盖率近70%。

因为土壤里富含对人体十分有益的硒元素，又被人们称为“世界硒都”、“天然氧吧”。恩施小土豆的好吃，就得益于这样得天独厚的地理条件。

恩施小土豆非常特别，它种不大，个头只有鸡蛋大小。这是当地农家自留、代代传承的老品种，有别于市面上其他土豆。

不仅如此，做法也是多种多样，煎、炒、炖、煮，怎么做怎么好吃。最值得一提的做法就是炕土豆、炸土豆，或者是怪味小土豆，味道好极了。

小土豆和大土豆有什么区别

小的好吃些，小的比大的口感绵些。

1、马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培史最早可追溯到公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。安第斯山脉海拔3800米之上的的的喀喀湖区可能是最早栽培马铃薯的地方。在距今大约7000年前，一支印第安部落由东部迁徙到高寒的安第斯山脉，在的的喀喀湖区附近安营扎寨，以狩猎和采集为生，是他们最早发现并食用了野生的马铃薯。

2、最重要的马铃薯栽培种是四倍体种。四倍体栽培种马铃薯向世界各地传播，最初是于1570年从南美的哥伦比亚将短日照类型引入欧洲的西班牙，经人工选择，成为长日照类型。

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