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农业部回应部分农产品价格暴涨供求是主因

发布时间:2021-01-07 13:56:50 阅读: 来源:鞋底厂家

马淑萍表示,今年无论是绿豆还是大蒜,价格都上涨得很厉害。绿豆是一个小杂粮,常年的面积是一千多万亩。一是去年绿豆的面积减少了,原因是去年春季土壤墒情特别好,因为绿豆主要是在西北、东北、华北这些地区种植,干旱非常严重。去年墒情特别好的时候,这些地方就种植了玉米、马铃薯等作物,造成绿豆面积的减少。全国产量减少了13万多吨,这是一个生产减少。

二是出口增加、国内市场供应量减少。去年绿豆出口27万多吨,同比增了13万多。与此同时,进口少了7万多吨,也就是说,一进一出,就少了20万吨,再加上我们生产量减少了10多万吨,也就是说,整个市场的供应量减少了30万吨。

三是需求增加。现在人们对健康越来越重视,绿豆的需求确实是在增加。不知道大家注意到没有,最近有一本书《把吃出来的病再吃回去》,我翻了翻这本书,好几种病的治法就是喝绿豆汤,甚至有个药方一天用5斤绿豆。我感觉到,现在吃绿豆的人多了,一方面我们供给减少了,一方面消费需求增加了,市场价格就会上升。是不是存在炒作,这方面我还没有深入的研究。

“关于大蒜的问题,我感觉也是个供求的问题。大家都知道,2007年的时候,大蒜降到了每公斤两毛钱,河北、河南、山东大蒜的价格都很低,2008年产量是1800万吨。因为那年大蒜价格特别低,2009年农民就不种了,面积减少,全国大蒜产量只有1200万吨,也就是说供给量减少了600万吨。供给减少也是大蒜价格上升的一个主要原因。 当然也有说有炒作的因素,但是我总觉得,大蒜年际间差这么多,确实波动太大了,让我们有一点很难适应。 ”马淑萍说。

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